呑み処　あんり

「三田の黒毛和牛」とわざわざ篠山から買い付ける「ひね鳥」を小さな鉄板で焼き上げます。自分好みの火の通し方でお召し上がりください。素材がいいのでミディアムレア気味がおすすめです。

寒い冬にはやっぱりほっかほかの湯豆腐が一番温まります。地元の野菜や豚を一緒に入ってますのでボリュームもあり、ビールでも日本酒にも焼酎にもぴったり。一人用のお鍋でどうぞ。

クリームチーズを使ったカプレーゼ。モッツァレラチーズのカプレーゼと比べてコクがありビールやワインにもぴったりです。ヘルシーで美味しいところが女性に人気の秘密ですね。